Controlli igienico-sanitari nei ristoranti di Santi Cosma e Damiano: sequestrati alimenti e multe salate

Un’operazione di controllo condotta dai Carabinieri della stazione locale in collaborazione con il Nucleo antisofisticazione ha portato al sequestro di oltre 130 chilogrammi di alimenti e 20 litri di vino, oltre all’applicazione di multe salate nei confronti di tre esercizi commerciali nel Comune di Santi Cosma e Damiano, provincia di Latina. L’obiettivo di queste verifiche era accertare il rispetto della normativa igienico-sanitaria a tutela dei consumatori finali.

Alimenti e vino privi di tracciabilità

Nel corso delle ispezioni sono stati controllati due ristoranti pizzeria, dove sono stati sottoposti a sequestro amministrativo 25 kg di generi alimentari e 20 litri di vino privi di tracciabilità. A seguito di queste irregolarità, è stata applicata una sanzione amministrativa di 1.500,00 euro ai sensi dell’art. 18 REG. CE 178/2002 sanzionato dall’art. 2 D. LGS. 190/2006.

Sequestri e multe

La stessa ammenda è stata elevata all’altra pizzeria, dove è stato effettuato un sequestro complessivo di 60 kg di alimenti privi di tracciabilità. Anche in questo caso, si è verificata una palese violazione delle normative igienico-sanitarie in vigore.

Irregolarità anche in pasticceria

Infine, è stata controllata una pasticceria che è stata trovata in possesso di numerose quantità di creme e dolci privi di tracciabilità, determinando il sequestro amministrativo di circa 50 kg di derrate alimentari e l’applicazione di una sanzione amministrativa.