Un viaggio culinario a Roma: i migliori posti per un brunch indimenticabile

Il brunch, un pasto che fonde la colazione e il pranzo, è una tradizione nata in Gran Bretagna e negli Stati Uniti, ma che negli ultimi anni ha conquistato anche l’Italia, e in particolare Roma. La capitale italiana offre una vasta scelta di luoghi dove gustare un brunch, con proposte che spaziano dal gourmet alla cucina più tradizionale. Tra terrazze panoramiche, ristoranti di chef stellati e caffetterie all’avanguardia, Roma saprà sicuramente soddisfare ogni palato. Ecco un tour tra alcuni dei migliori posti per un brunch a Roma, da Monteverde a Trastevere, passando per Montesacro e il centro storico.

I luoghi imperdibili per un brunch a Roma

Tra i posti più amati dai romani per il brunch, spicca “Latta“, un locale sperimentale nato dall’unione di un gruppo di amici appassionati di birra e miscelazione. Situato nel quartiere di Trastevere, Latta offre una varietà di proposte golose e internazionali, ideali sia per un pranzo veloce che per una cena più tranquilla durante la settimana. Non manca una selezione di vini naturali e birre artigianali, perfetti per accompagnare un brunch rilassante nel weekend.Un altro luogo da non perdere è “Barnum“, una caffetteria situata nel cuore di Roma, famosa per le sue colazioni sostanziose e l’atmosfera vivace. Qui si possono gustare toast, piatti a base di uova, pasticcini e caffè, in un ambiente pulito e dall’arredamento frizzante.

Brunch con vista e sapori autentici

Se si cerca un’esperienza di brunch unica, “Vivi Bistrot Villa Pamphili” è la scelta giusta. Situato all’interno di un ex fienile ottocentesco trasformato in un locale di charme, offre un brunch genuino e naturale, con prodotti biologici e di alta qualità. Tra le delizie proposte, spiccano yogurt intero con miele e muesli, pancakes con sciroppo di acero bio, uova bio strapazzate con bacon e caffè americano. Un altro locale da non perdere è “Vivi Le Serre“, un ristorante bohémien situato nelle antiche serre di Villa Blumensthil a Monte Mario, che serve cibi biologici e cocktail di prima scelta.

Brunch tra storia e innovazione

Per un brunch all’insegna della storia e dell’innovazione, l’Hotel Locarno, un boutique hotel che risale al 1925, offre un’esperienza unica. Situato a piazza del Popolo, l’Hotel Locarno propone un brunch che include una selezione di Bloody Mary e due piatti a scelta dal menu. Infine, “Casa Vidaschi“, un’oasi verde nel cuore della zona Monteverde, offre delizie preparate ad arte dall’executive chef Alessandro Remondi, utilizzando solo materie prime selezionate e di qualità. Aperto dalla mattina fino a tarda notte, Casa Vidaschi offre una vasta scelta di piatti, dalla colazione al dopocena.